Lagi mencari ide resep ngo hiong ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ngo hiong ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
ngohiong babi ngohiong ngohiong ayam udang ayam ngohiong sambal ngohiong. Cincang halus•daun bawang cincang halus•wortel cincang halus•Jamur shitake kering rendam air. Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ngo hiong ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ngo hiong ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ngo hiong ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ngo Hiong Ayam Udang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ngo Hiong Ayam Udang:
- Ambil 400 gr daging ayam n kulitnya, fillet sendiri, cincang aga halus
- Gunakan udang 10 pcs besar, cincang kasar
- Siapkan jamur shimeiji coklat cincang (blh jg shitake basah)
- Ambil kucai secukupnya, iris tipis (bs d gnt daun bawang)
- Sediakan bombay 1/², cincang
- Sediakan 1 telur ayam
- Ambil 3 tp tapioka
- Gunakan lada
- Gunakan gula 1/² sdt
- Sediakan garam sdkt saja bila mau lbh asin
- Sediakan Bumbu saus
- Gunakan 2 sdm kecap asin premium LKK
- Sediakan 1-1.5 sdm saus tiram LKK
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil kulit tahu untuk membungkus
Ngo hiang (Hanzi: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), juga dikenal sebagai heh gerng (Hanzi: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) atau lor bak (Hanzi: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) adalah sebuah hidangan khas Hokkien dan Teochew. NGO HIONG/ NGOW HIONG a.k.a Chinese Five Spice Powder. Buat agan/aganwati yang punya hobi kuliner atau doyan masak pasti tau bumbu bumbu-bumbu ini adalah seperti Go Hiong - bentuknya seperti risoles namun berisi daging cincang bisa perpaduan dari daging ayam,udang atau daging babi. Ayam goreng Ngo hiong ini merupakan salah satu variasi olahan ayam yang diolah dengan menggunakan bumbu masak khas negara Tirai Bambu China yaitu Ngo hiong.
Langkah-langkah menyiapkan Ngo Hiong Ayam Udang:
- Campur semua bahan di atas, aduk merata
- Potong kulit tahunya, basahi dgn tp tapioka yy sdh di cairkan dgn air. Beri isian dagingnya, lalu bungkus spt membungkus risoles
- Tata ngo hiong di piring yg sdh di.oles minyak. Lalu kukus ngo hiong slm 30 mnt.
- Dinginkan sbntar, lalu goreng ngo hiong di minyak panas smp aga kecoklatan.
- Sajikan ngohiong dgn saus sambal atau makan bgt aja dengan nasi sdh enak kok..
Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Di Indonesia sendiri, biasanya ngo hiong banyak dipakai untuk bumbu dalam resep masakan ayam goreng. Menu masakan seperti ini biasanya hadir. Lihat juga resep Ngohiong Ayam Udang enak lainnya. Itulah resep Ngo Hiong yang rasanya makin nikmat saat dimakan dengan cocolan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ngo Hiong Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
