Sedang mencari ide resep jamur merang & kembang kol goreng bumbu ngohiong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur merang & kembang kol goreng bumbu ngohiong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur merang & kembang kol goreng bumbu ngohiong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jamur merang & kembang kol goreng bumbu ngohiong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jamur merang & kembang kol goreng bumbu ngohiong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jamur Merang & Kembang Kol Goreng Bumbu Ngohiong memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jamur Merang & Kembang Kol Goreng Bumbu Ngohiong:
- Ambil Bahan:
- Ambil Jamur merang potong 150-200 gram
- Gunakan secukupnya Kembang kol mini
- Sediakan Bumbu Basah:
- Ambil 6 sdm Tepung terigu
- Sediakan 1 1/2 sdm Tepung maizena
- Sediakan 1 sdt Kaldu sayuran
- Ambil 1 sdt Kaldu ayam
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 2 helai daun bawang kecil potong kecil
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Tabur : (Aduk Rata)
- Siapkan 1 sdt Ngohiong (5 spices powder) bubuk
- Siapkan 1 sdt Lada
- Siapkan 2 sdt Kaldu sayuran
Cara menyiapkan Jamur Merang & Kembang Kol Goreng Bumbu Ngohiong:
- Cuci jamur dan peras bersih airnya, sisihkan. Cuci kembang kol dengan air garam, tiriskan kering.
- Siapkan wadah dengan bumbu basah. Saya ambil 4 sdm dari campuran bumbu basah tadi, karna kalau tidak habis pakai bisa disimpan. Lalu campurkan dengan air secukupnya jangan terlalu encer asal bisa diaduk rata tidak lengket tidak kental. Masukan daun bawang yg sudah dipotong kecil kecil, aduk rata ya.
- Kemudian siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, kemudian kecilkan apinya. Masukan kembang kol ke dalam adonan bumbu basah lalu ke bumbu kering yang tadi dipisahkan kembali ke bumbu basah lalu goreng. Ulangi seterusnya. Tapi kalau kembang kol potongan nya kecil langsung aja ya tidak usah ke bumbu kering, dari bumbu basah aduk rata langsung goreng dengan diambil pakai sendok teh. Berlaku juga untuk jamurnya ya..
- Setelah agak menguning angkat, tiriskan minyaknya, tambahkan tisue makan untuk mengeringkan dari minyak. Setelah kering siapkan bumbu tabur di wadah, masukan jamur dan kembang kol nya, tabur tabur dengan bumbu dan kocok kocok di wadah tersebut. Jadi deh cemilan nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur merang & kembang kol goreng bumbu ngohiong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
