Anda sedang mencari ide resep ayam ngo hiong kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ngo hiong kembang tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ngo hiong kembang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ngo hiong kembang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ngo hiong kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu:
- Sediakan 20 lembar kembang tahu yg tipis & lentur, dipotong 15x15 cm
- Ambil 600 gr ayam fillet, digiling
- Ambil 1 batang wortel, potong dadu kecil
- Ambil 1 tangkai daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 genggam bengkoang cincang (aku pake water chestnut)
- Gunakan 1 batang seledri, potong dadu kecil
- Ambil 1 bawang bombay, potong dadu kecil
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis atau cincang halus
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdt brown sugar(atau gula pasir)
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Sedikit air untuk merekatkan gulungan kembang tahu
- Ambil Minyak goreng
Cara membuat Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu:
- Siapkan semua bahan. Dalam wadah campur semua bahan, kecuali kembang tahu. Aduk rata
- Panaskan kukusan. Ambil sedikit adonan, cemplungkan ke dlm air panas, cicipi rasanya. Ambil 1 lembar kembang tahu, letakkan di atasnya 1-2 sdm adonan. Gulung sekali, lipat kedua sisinya spt melipat surat, lalu gulung lagi. Rekatkan ujungnya dgn mengolesi sedikit air. Lakukan sampai semua adonan habis. Jadinya 20 gulung
- Lalu kukus gulungan tadi kurleb 30 menit, angkat. Dinginkan sebentar. Lalu goreng dlm minyak dgn panas sedang sampai kecoklatan. Angkat, dinginkan, potong2 dan sajikan dgn cocolan sambal botol..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ngo hiong kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
