Anda sedang mencari ide resep bubuk ngohiong / five spice powder yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubuk ngohiong / five spice powder yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubuk ngohiong / five spice powder, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubuk ngohiong / five spice powder yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubuk ngohiong / five spice powder yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubuk ngohiong / five spice powder memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubuk ngohiong / five spice powder:
- Gunakan 1 sdm merica szechuan
- Ambil 1,5 sdm adas manis
- Siapkan 1 sdm cengkeh
- Siapkan 8 buah bunga lawang/ pekak
- Gunakan 2 Batang kayu manis
Langkah-langkah membuat Bubuk ngohiong / five spice powder:
- Siapkan semua bahan
- Sanggrai bunga lawang, kayu manis, dan cengkeh sampai tercium harumnya. Jangan terlalu lama atau gosong nanti bisa menghilangkan aroma nya. Angkat kemudian sisihkan.
- Tahap ke dua, sanggrai adas manis dan merica Szechuan. Yang ini jangan terlalu lama dan api kecil saja sambil terus diaduk.jika sudah terlihat berubah warna matikan api, satukan dengan bahan yang lainnya. Biarkan agak dingin.
- Haluskan dengan blender atau coffee grinder untuk mendapatkan hasil yang halus. Atau cara saya menggunakan food processor terlebih dahulu kemudian saya haluskan manual dengan ulekan. Dengan cara ini minyak dari rempah² tersebut akan keluar sehingga menambah kuatnya aroma dan cita rasa dari rempah tersebut. Tapi cara seperti ini membutuhkan kesabaran karena harus berulang² disaring dan dihaluskan kembali yg masih kasar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubuk ngohiong / five spice powder yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
