Lagi mencari inspirasi resep udang goreng tempura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tempura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tempura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tempura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sajikan tempura dengan tambahan saus khas. Advertisement Resep Tempura Udang Goreng Renyah Sederhana Spesial Asli Enak untuk Bekal Anak Sekolah. Udang goreng dibalut tepung inilah yang namanya tempura khas Jepang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang goreng tempura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Tempura memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Goreng Tempura:
- Gunakan 250 gr udang ukuran besar, buang kepala dan kulitnya, biarkan ekornya
- Sediakan 1 buah jeruk kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 butir telur ukuran besar
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 100 gr tepung roti
Kalau adonan terlalu banyak diaduk, tempura udang Anda justru tidak akan menjadi renyah. Cara menggoreng udang: Taburkan sedikit tepung maizena ke atas udang yang sudah dibersihkan. Celupkan udang ke adonan tepung beberapa kali hingga seluruh bagian udang terlumuri adonan tepung, kecuali bagian ekor udang. Yuhuuuu anak anak pasti suka nih kumasakin udang goreng,menu udang menjadi menu favorit keluargaku.
Cara menyiapkan Udang Goreng Tempura:
- Udang yang sudah dikupas, beri perasan air jeruk. Cuci bersih.
- Kerat kerat bagian punggung dan bagian dalam udang, agar lurus.
- Lalu lumuri dengan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Ratakan diseluruh udang. Biarkan selama 15 menit
- Kocok lepas telur. Celupkan udang dalam telur, lumuri dengan tepung roti.
- Lakukan langkah ini dua kali, sambil dikepal kepal tepungnya supaya rapi. Jika masih ada kelebihan telurnya, baluri lagi ke udang, jadi tiga kali baluran tepung roti
- Lalu simpan di freezer selama 15 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Goreng udang hingga coklat keemasan. Sajikan dan garnish sesuai selera
Si emak pasti senang banget melihat anak anak makan dengan lahapnya. #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_IinAfriyanti #JelajahResepSehat #PlatingBareng_PutriDapurRyuna. Tempura udang yang renyah gurih.garing di luar , lembut di dalam.siapa yang bisa menolaknya.hihi. Dari dulu jaman kerja terakhir sebelum nikah di ekspor impor aku banyak buyer dari Jepang.jadi sering banget makan di resto Jepang sama klien.paling suka yang tempura. Rendam udang dalam bawang putih, garam, merica. Celup udang ke dalam larutan tepung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tempura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
