Anda sedang mencari ide resep bandeng presto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng presto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bandeng presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng presto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng Presto menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandeng Presto:
- Gunakan 1 Kg ikan bandeng Segar
- Siapkan Daun salam,secukupnya
- Siapkan Sereh,secukupnya
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Lengkuas,secukupnya
- Gunakan Kinyit,secukupnya
- Sediakan Air,secukupnya
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Garam
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Kunyit bubuk
- Siapkan Ketumbar bubuk
Cara membuat Bandeng Presto:
- Bersikan sisik & Isian perut nya lalu Cuci bersih ikan bandeng sisihkan dahulu
- Rempah2 nya
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, juga kunyit (aku pakai kunyit bubuk),Kemiri + ketumbar dan juga garam hingga halus merata
- Setelah bumbu halus, kita siapkan panci presto (aku pakai panci cka) dan alasi bagian bawahnya dengan duan pisang. Lalu lumuri ikan bandeng dengan bumbu yang telah dihaluskan. Balurkan secara merata sampai ikan bandeng terbumbui merata,kemudian tata sereh,daun salam,kunyit & daun jeruk kemudian tutup dengan daun pisang ulangi hingga bandeng habis
- Setelah selesai ditata dalam panci tutup kembali dengan daun pisang,Tuang air hingga setinggi ikan paling atas kemudian masak hingga -+ 2jam /empuk
- Setelah matang,agkat setelah dingin potong / sesuai selera bisa langsung dimakan / digoreng
- Kocok telur kemudian balurkan bandeng kemudian goreng dengan api sedang hingga matang
- Setelah matang sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
