Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 cm laos (geprek)
- Gunakan 50 ml air asam jawa
- Gunakan 1 bks santan kara (65 ml)
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 4 bh cabe merah besar
- Sediakan 8 bh bawang merah besar
- Sediakan 4 sing bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdt gula merah
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan laos. Aduk rata. Lalu masukkan ayam sambil di aduk hingga berubah warna.
- Masukkan air asam jawa, santan dan air.
- Masak hingga santan mengental dan menyusut.
- Panggang/bakar ayam di atas bakaran hingga matang merata.
- Sajikan.. Kalau saya, saya sajikan bersama sambel jeruk.. Ajib.. - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
