Sedang mencari ide resep ayam bakar pedas banyuwangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas banyuwangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar pedas banyuwangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar pedas banyuwangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Pedas Banyuwangi memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Pedas Banyuwangi:
- Sediakan 1 ekor ayam,potong 2,cuci bersih,tusuk" dg tusuk sate
- Ambil 100 gr bawang merah, dipotong"
- Ambil 6 siung bawang putih,dipotong"
- Gunakan 50 gr kemiri,belah"
- Ambil 250 gr cabe rawit (ana timbang tnpa tangkai)
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk(bs pake 1ruas kunyit bakar)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Laos,geprek
- Siapkan 10 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 150 ml santan instant
- Gunakan 2 sdm gula merah / gula aren
- Sediakan Garam,gula pasir, kaldu ayam bubuk
- Sediakan 700 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Pedas Banyuwangi:
- Panggang ayam yg sdh dilumuri minyak wijen,dg bara arang yg sedang ato sedikit api ya,biar bnyk asapnya & ayamnya keset sampe dalem.panggang sampai setengah matang.
- Tumis bamer,bapur & kemiri sampai matang,haluskan.sisihkan
- Goreng cabe hingga setengah matang aja.uleg kasar.sisihkan
- Tumis lagi bumbu yg sdh dihaluskan td dg laos& daun jeruk.tumis sampai daun jeruk matang & harum.kemudian masukkan air,santan& daun salam.
- Masak dg api sedang,diaduk trs ya mak,jgn sampai pecah santannya.sampai mendidih. - bila santan sdh tanak matangnya,masukkan ayam & bumbu" lainnya,kecuali cabe uleg.masak hingga kuah menyusut kental
- Masukkan cabe uleg,masak lg sebentar,hingga kekentalan kuah diinginkan. - koreksi rasa.bila sdh pas.matikan kompor.
- Done maaak,sajikan dg lalapan daun singkong,slada,kemangi & mentimun - Enjooooy,siap" ndower gaeeees. Sayangnya ana ga ada lalapan daun singkong 😌
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Pedas Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
