Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar kecap pedas memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar kecap pedas:
- Sediakan 1 kg ayam potong2
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit (boleh pke kunyit bubuk 1 sdt)
- Sediakan 10 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdm jintan
- Siapkan 1/2 biji pala
- Siapkan Bumbu kasar:
- Siapkan 1 btang sereh geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 cm jahe geprek
- Siapkan 1 buah pekak
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 gelas air
- Siapkan Bumbu oles:
- Siapkan 10 sdm kecap manis
- Sediakan 10 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kecap pedas:
- Siapkan bahan2nya
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu kasar, masukkan ayam, aduk rata.
- Beri air, beri bumbu lainnya, ungkep ayam hingga kuah menyusut.
- Ambil 10 sdm kecap manis campur dgn 2 sdm sisa bumbu dan 5 sdm minyak goreng, olesi ayam dengan campuran kecap ini. Lalu bakar sambil sesekali dioles campuran kecap. (Fotonya skip, g smpat pegang hp xixi)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
