Sedang mencari ide resep bubur kacang hijau (presto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau (presto) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Sajikan bubur kacang hijau buah nangka beserta es batu. Resep bubur kacang hijau ini dapat Cara lain untuk memasak dengan cepat ialah dengan menggunakan panci presto.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau (presto), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur kacang hijau (presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur kacang hijau (presto) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Kacang Hijau (Presto) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Kacang Hijau (Presto):
- Siapkan 200 gram kacang hijau
- Sediakan 100 gram gula pasir (jika tidak suka manis bisa dikurangin ya)
- Ambil 150 gram gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Jahe sejempol (sesuai selera ya jika ska pedas jahe boleh agk byk)
- Ambil 100 ml santan instan (me: Kara)
- Sediakan 500 ml air (untuk merendam)
- Sediakan 750 ml air (untuk merebus)
- Siapkan 2 sdm tepung beras (larutkan)
Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan. Membuat bubur kacang hijau yang kental dan empuk dan juga enak membutuhkan proses dan technik mengolahnya yang tepat dan benar. karena jika kita mengetahui technik mengolahnya akan sangat memudahkan kita dalam membuatnya dan tidak perlu waktu lama sehingga dapat menghemat. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau (Presto):
- Cuci bersih kacang hijau dan rendam dalam air selama 15-20 menit. Siapkan jahe geprek dan simpul daun pandan
- Siapkan presto, masukkan kacang hijau beserta air rebusan dan tambahkan air lagi (sisakan kurleb 300ml u/ cairkan gula) jangan lupa masukkan jahe dan daun panda. Tutup presto, rebus selama 20 menit
- Siapkan panci lain masukkan sisa air untuk merebus tdi dan cairkan gula pasir dan gula merah, setelah itu sisihkan
- Tunggu uap panas pada presto habis baru buka tutup presto. Tambahkan gula cair, santan, garam.
- Masak dengan api kecil saja, sambil sesekali diaduk perlahan sampai agak mendidih lalu tambahkan tepung terigu yg telah dilarutkan dgn 2 sdm air. Tunggu sampai bubur mengental dan matikan kompor. Bubur siap disajikan 😃
Kacang hijau direbus sampai empuk dengan daun pandan. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur Bubur sudah matang apabila bubur sudah mengental dan kacang hijau sudah pecah. Angkat dan siapkan wadah sebagai tempat untuk menyajikan. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Indonesian sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kacang Hijau (Presto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
