Anda sedang mencari ide resep sate lilit bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate lilit bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Bali memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Lilit Bali:
- Siapkan 1 dada ayam fillet dihaluskan (boleh ganti bagian lain kalo suka)
- Gunakan 3 genggam kelapa parut
- Siapkan 12 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri (yg sudah disangrai kemirinya ya bun)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar (yang sudah disangrai atau boleh diganti ketumbar bubuk)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya penyedap rasa ayam (boleh di skip)
Cara menyiapkan Sate Lilit Bali:
- Siapkan ayam fillet yg telah dihaluskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, gula dan garam lalu masukkan ke wadah yang berisi ayam fillet dan tambahkan kelapa parut, aduk ayam, bumbu halus dan kelapa hingga tercampur sempurna.
- Siapkan batang sereh yang sudah dibersihkan dan dibuang bagian yg paling luar. impan sedikit minyak di tangan, ratakan kedua tangan supaya pada saat melilitkan ayam ga akan lengket ke tangan. Lilitkan ayam dari atas batang sereh sambil ditekan2 memutar ke bawah sampai sereh menempel ke batang sereh. ga usah terlalu tebal dagingnya juga ga masalah ya, karena lebih cepet mateng nanti malah enak hehehhe
- Kalau daging ayamnya sudah dililitkan semua ke batang sereh, siapkan wajan anti lengket, panaskan lalu simpan beberapa sate sesuai dengan ukuran wajan ya, jangan kebanyakan supaya mateng. ohya kalau saya wajannya ga saya kasih minyak hehehe. pastikan memasak sate dibolak balik ya biar ga mateng satu sisi aja
- Kalau satenya sudah matang, siap dihidangkan bersama sambal dabu-dabu dan nasi hangat, dijamin bakal nambah nasi hehehe
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
