Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar gurih (278) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar gurih (278) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar gurih (278), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar gurih (278) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar gurih (278) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Gurih (278) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Gurih (278):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong2, utuh juga boleh
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1000 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 5 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt terasi sangrai (lihat tips)
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Ambil 1,5 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Sambal kecap (lihat resep)
- Siapkan Lalapan
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Gurih (278):
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 mnt.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas smp harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan secara bertahap. Masak sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Air berkurang. Angkat.
- Siapkan bakaran, bisa diarang, batu bakar atau teflon ya bunda. Ambil sisa bumbu ayam tambahkan kecap manis. Aduk rata. Bakar ayam dan oles2 dgn bumbu dan kecap. Bakar sampai harum dan kecoklatan. Sajikan dgn sambal kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Gurih (278) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
