Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Ambil 1/2 Ekor ayam potong
- Gunakan 250 ml air kelapa (saya air biasa)
- Gunakan 1 sdm gula jawa (aren)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 cabe rawit (optional)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Sambal (lihat resep)
- Ambil Petai (goreng)
- Ambil Timun
- Sediakan Tomat
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
- Cuci ayam hingga bersih,sisihkan
- Panaskan minyak,Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang
- Masukkan ayam beri gula jawa,air asam jawa,kecap manis,kaldu bubuk dan garam aduk hingga rata
- Tambahkan air dan masak hingga air menyusy dan bumbu meresap,test rasa dan matikan kompor
- Panaskan grill pan bakar ayam hingga kecoklatan dan matang,jangan lupa olesi dengan sisa bumbu rebus dan kecap manis,sajikan dengan sambal dan lalapan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
