Ayam Bakar Bumbu Padang
Ayam Bakar Bumbu Padang

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 350 ml santan (65ml santan kara aku tambah air)
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Gunakan 3 buah cabe merah
  6. Siapkan 5 siung bawang merah
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 1 ruas lengkuas
  9. Sediakan 1 ruas jahe
  10. Siapkan 1 ruas kunyit
  11. Ambil Bumbu pelengkap
  12. Ambil 1 batang sereh geprek
  13. Ambil 2 lembar daun salam
  14. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  15. Ambil 2 lembar daun kunyit (aku gak pakai Krn gak ada)
  16. Sediakan Secukupnya nya garam & kaldu bubuk
  17. Gunakan Secukupnya nya minyak
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
  1. Bersihkan ayam lalu rendam & beri perasan jeruk nipis biarkan sejenak
  2. Siapkan bumbu, lalu blander cabe,BM,BP,lengkuas,jahe & kunyit
  3. Siapkan santan kara lalu tambahkan kan air matang
  4. Panaskan minyak makan tumis bumbu sampai harum lalu masukan bumbu pelengkap aduk rata masak sampai harum lalu tambahkan santan aduk sampai mendidih
  5. Biarkan sbntr lalu tambahkan garam & kaldu bubuk koreksi rasa biarkan 5menit sambil di aduk, cuci bersih lagi ayam lalu masukan ayam aduk rata, sesekali di aduk biar gak gosong bawah nya, masak sampai air habis & bumbu mengental
  6. Siapkan teflon beri sedikit minyak lalu panggang ayam sampai matang merata
  7. Taraaa sudah jadi ayam bakar bumbu Padang nya enak bgt loh ini makan nya di tambah sambel ijo jadi kyk ala-ala masakan Padang ya kan 😅🤭 selamat mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!