Sedang mencari inspirasi resep bandeng presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng Presto adalah makanan siap saji yang biasa kita dapatkan di supermarket atau pasar-pasar tradisional terdekat, tapi tidak menurut kami. Lihat juga resep Bandeng presto pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bandeng presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Presto menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng Presto:
- Siapkan Bahan Utama :
- Sediakan 3 kg ikan bandeng
- Siapkan 4 lembar daun pisang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 jempol kunyit
- Siapkan 2 jempol jahe
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sachet bumbu ikan goreng
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Iris :
- Sediakan 9 lembar daun salam
- Sediakan 15 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 jempol jahe
- Siapkan 3 jempol kunyit
- Gunakan 3 batang sere
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired. bandeng-presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda.
Langkah-langkah membuat Bandeng Presto:
- Cuci bersih ikan bandeng, lumuri jeruk dan sisihkan, siapkan panci presto, alas bagian bawah dengan daun pisang
- Bagi ikan bandeng, bumbu halus dan bumbu iris jadi 3 bagian, tata bagian pertama bandeng di lapisan dasar, taburi bumbu iris
- Cairkan bumbu halus bagian 1 dengan air dan tes rasa asin nya sesuaikan selera, utk air pastikan bisa merendam ikan
- Tuang bumbu yang sudah dilarutkan ke dalam panci sampai ikan terendam
- Tata kembali daun pisang diatas nya
- Ulangi step pertama tadi tata ikan dan bumbu iris serta latutan bumbu halus
- Lakukan sampai lapisan ke tiga paling atas, pastikan saat anda menggunakan panci presto, jangan mengisi air atau bahan terlalu penuh, berikan dia ruang sisa kira-kira 8 cm dari atas bibir panci
- Tutup rapat panci, masak dengan api sedang sampai bunyi mendesis, saat bunyi mendesis terdengar, segera kecilkan api dan hitung waktu memasak dimulai, kira-kira sekitar 90 menit
- Setelah 90 menit, matikan api, dan tunggu 30 sampai uap benar-benar hilang, buka penutup
- Ambil air nya sedikit demi sedikit menggunakan centong sayur, perlahan-lahan agar ikan tidak terkoyak, ambil dengan hati2 ikan dan tiriskan, lebih mudah diambil saat posisi ikan sudah kondisi dingin, nah sekarang ikan siap untuk digoreng dan disajikan bersama nasi hangat dan sambal, namun jika ingin disimpan bisa anda kemas dalam wadah dikulkas, goreng sesaat akan disajikan dengan dibalut kocokan telor, selamat mencoba
Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
