Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng presto khas sidoarjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng presto khas sidoarjo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto khas sidoarjo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng presto khas sidoarjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng presto khas sidoarjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bandeng Presto Khas Sidoarjo menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bandeng Presto Khas Sidoarjo:
- Siapkan 1 kg Ikan Bandeng
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan Bumbu Geprek
- Ambil 1 ruas jempol Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 3 batang Serai (geprek bonggolnya)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdm Ketumbar Butir (boleh bubuk)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 4 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 liter Air
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Presto Khas Sidoarjo:
- Cuci bersih ikan bandeng tanpa disisik (me : disisik), lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali
- Haluskan bumbu halusnya (boleh diuleg/blender). masukkan bumbu halus, bumbu geprek, dan ikan bandeng yang sudah dibersihkan ke dalam panci presto
- Lalu masukkan bumbu pelengkapnya. Usahakan seluruh ikan terendam air
- Tutup panci presto dan masak dengan api sedang selama 40-60 menit (tergantung panci dan api kompor masing-masing).
- Jika dirasa sudah cukup, matikan api dan tiriskan (boleh langsung dimakan atau mau digoreng jg gpp, bisa dicocol sama sambal terasi).
- Selamat Menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Presto Khas Sidoarjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!