Lagi mencari ide resep keripik moring (cimol kering) khas garut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik moring (cimol kering) khas garut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari kisah saya di atas, bisa juga menjadi bahan masukkan oleh tim Moring CK, untuk memaksimalkan penjualan lewat strategi sejarah/kisah. Nama Moring merupakan singkatan sari Cimol Kering. Hal ini dikarenakan keripik khas Garut satu ini terbuat dari bahan tepung kanji layaknya cimol yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi keripik yang renyah dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik moring (cimol kering) khas garut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan keripik moring (cimol kering) khas garut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keripik moring (cimol kering) khas garut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut:
- Ambil tepung terigu
- Sediakan tepung tapioka
- Gunakan seledri, iris halus
- Gunakan kaldu bubuk (Royco/ Masako)
- Ambil air panas (disesuaikan dengan adonan sampai kalis)
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan air untuk merebus adonan
Dengan dijadikannya keripik, cimol menjadi lebih tahan lama dan bisa disantap kapan saja. Bentuk dari keripik moring seperti cangkang kerang dan. Nama makanan Moring ini adalah singkatan dari Cimol Kering. Kuliner Garut lainnya yang bisa kamu coba adalah Moring atau singkatan dari Cimol Kering.
Cara menyiapkan Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut:
- Campurkan tepung tapioka dan terigu dalam satu wadah. Beri irisan seledri dan kaldu bubuk.
- Tuang air mendidih ke adonan sedikit demi sedikit agar adonannya tidak lembek. Aduk sampai kalis.
- Bentuk adonan bulat memanjang. Lalu rebus sampai matang. Agar tidak lengket, beri 2 sendok minyak pada air rebusan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukan kulkas, diamkan semalaman agar mengeras dan gampang dipotong.
- Setelah mengeras, potong setipis mungkin agar proses penggorengan cepat dan hasilnya tdak bantet/ keras saat di makan.
- Goreng dengan minyak yang panas dan banyak hingga matang. Tiriskan. Taburkan bubuk atom/ bubuk bumbu instan dan bon cabe (saya skip bumbu tabur, udah dicomotin sama anak sisa sedikit ðŸ¤ðŸ˜œ)
- Siap disajikan atau disimpan dalam toples.
Masih satu keluarga dengan cilok yang membedakannya adalah makanan ini lebih kering. Namun, untuk proses pembuatannya tidak jauh berbeda menggunakan aci. Makanan khas Garut moring ini adalah cemilan berupa keripik yang terbuat dari cimol. Moring sebenarnya adalah singkatan dari cimol kering. Sesuai dengan namanya, moring berasal dari bahan baku cimol yaitu tepung kanji yang dibumbui kemudian diiris tipis dan digoreng hingga kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
