Anda sedang mencari ide resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar wong solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar wong solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Wong Solo:
- Siapkan 1 ekor ayam belah bekakak (potong 10 juga bisa)
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan Bumbu bakaran
- Gunakan 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 1 bulatan gula merah
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
- Siapkan bahan.lalu cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas kembali
- Masukan garam dan kaldu bubuk lalu masukan ayam, masuk hingga mendidih (tutup wajannya) masak hingga air agak menyusut dan empuk.sisihkan
- Haluskan bumbu lalu masukan ke wajan, tambahkan air dan semua rempah.
- Bumbu bakaran, siapkan bahan cuci bersih cabe merah dan rebus hingga lunak lalu blender halus.sisihkan
- Blender bawang merah dan putih dengan 20 ml minyak sayur
- Panaskan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum lala masukan cabe dan tambahkan air secukupnya lalu masak hingga agak menyusut
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah aduk rata dan sampai gula merah larut.
- Ambil mangkuk lalu ambil 2 sdm bumbu bakaran, 4 sdm kecap manis, 2 sdm air
- Oles ayam dengan bumbu bakaran 3 x bolak balik dan jgn lupa di oles permukaan nya.Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Wong Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
