Sedang mencari inspirasi resep enting-enting kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal enting-enting kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tingting Kacang enak lainnya. Untuk membuat enting-enting kacang tanah ini bisa juga digunakan kacang tanah kupas kulit yang lebih praktis penggunaannya. Namun, karena harga kacang tanah kupas kulit iauh lebih mahal, maka biasanya industri rumah tangga lebih memilih menggunakan kacang yang belum dikupas kulit arinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari enting-enting kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan enting-enting kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan enting-enting kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Enting-Enting Kacang menggunakan 3 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Enting-Enting Kacang:
- Sediakan 500 gr kacang tanah
- Sediakan 500 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdm mentega (me: margarin)
Dan ini perdana saya buat ini. Butuh kesabaran untuk mengupas kulit kacangnya. Lalu tiba-tiba saya teringat Jidah, nenek saya Allahyarhamha- yang sungguh luar biasa. Beliau duluuu. jaman saya kecil sering membuat Enting-enting seperti ini untuk dijual.
Cara membuat Enting-Enting Kacang:
- Sangrai kacang hingga matang, kemudian kupas kulit arinya. Tumbuk kasar (saya numbuknya terlalu halus ini, hehe)
1. Masak gula dengan api kecil hingga menjadi karamel, kemudian masukkan margarin. Terakhir, masukkan kacang, aduk rata. Matikan api - Segera ratakan Enting-Enting pada loyang/wadah yg sudah dioles minyak. Potong² sesuai selera ketika masih hangat, karna kalu sudah dingin Enting-Enting akan mengeras, lebih susah dipotong
Untuk mendapatkan penghasilan, untuk menolong ekonomi keluarga. Hati-hati dibanned sama dokter gigi. wkwkwkkkkkk VEE JOURNEY. Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan enting-enting kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
