Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar wong solo rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar wong solo rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar wong solo rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo Rumahan menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo Rumahan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 (saya: jadi 8)
- Ambil Secukupnya cuka/jeruk nipis
- Ambil 4-6 sdm kecap manis sesuai selera (resep asli: 2 sdm)
- Ambil 3 sdm gula merah (resep asli: 1 sdm)
- Ambil 600-800 ml atau secukupnya air kelapa untuk ungkep ayam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai (resep asli 2 butir)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila perlu
Cara membuat Ayam Bakar Wong Solo Rumahan:
- Kucuri ayam kampung dengan secukupnya cuka atau jeruk nipis. Lalu bilas untuk menghilangkan darah dan amis.
- Blender atau uleg bumbu halus dan tambahkan secukupnya garam.
- Baluri ayam kampung dengan bumbu halus, remas sebentar, dan diamkan selama 20 menit.
- Pindahkan ayam ke wajan. Tuangkan air kelapa dan tambahkan gula merah, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk bila perlu. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Jangan lupa koreksi rasa sebelumnya ya.
- Panggang ayam di atas teflon atau bakar ayam di atas api kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal, lalapan. Manis, gurih dari air kelapa dan ayam kampung. Cocok untuk hidangan keluarga di rumah saat berkumpul bersama 😍.
- Bisa juga disajikan dengan tempe tahu bacem yang sama-sama menggunakan air kelapa. Perfect combination ✨. Bisa lihat resepnya di sini ➡️ - (lihat resep)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar wong solo rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
