Sedang mencari ide resep ayam bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Madu menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Madu:
- Siapkan 15 Potong Ayam Negeri
- Gunakan 65 mL santan kelapa sachet
- Gunakan 3 sendok makan madu asli
- Sediakan 3 sendok makan air asam jawa
- Ambil 1 buah Bawang bombay sedang
- Ambil 2 Lembar Daun salam
- Sediakan 2 batang sereh di geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 Lembar Daun jeruk
- Gunakan 20 mL kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula Merah
- Ambil 1 sendok makan mentega
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 6 Batang Cabe Merah Sedang
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu:
- Rebus Ayam dengan Air setelah mendidih, buang air rebusan pertama. Kemudian masukkan Air baru sebanyak 500mL, tambahkan setengah potongan Bawang bombay rebus beserta Ayam. Masak hingga setengah matang.
- Tumis bumbu yang telah di halus kan menggunakan minyak. Kemudian masukkan Daun salam, Daun jeruk, sereh. Masak hingga layu.
- Setelah tumisan layu masukkan Ayam yang telah direbus tadi beserta masukkan air sisanya. Masukan madu, asam jawa, kecap, santan, mentega aduk hingga merata kemudian masak hingga matang.
- Setelah matang dan empuk. Bakar Ayam dengan menggunakan pan atau alat bakar lainnya. Ayam bakar madu siap santap. Selamat mencoba!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!