Lagi mencari ide resep ayam bakar sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Sederhana memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Sederhana:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 500 ml santan dari 1/2 kelapa
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan Mentega/margarine secukupnya untuk mengoles
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Sederhana:
- Ayam dicuci bersih, tiriskan. Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis kembali.
- Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk agar tidak pecah kuah. Tambahkan garam. Aduk.
- Masak terus sampai airnya menyusut sambil terus diaduk sesekali. Bila air telah sangat menyusut, kecilkan api. Masukkan penyedap rasa.. Koreksi rasa.
- Terus dimasak hingga kuah mengental. Matikan api dan angkat. Ayam siap dibakar atau digoreng.
- Panaskan teflon. Panggang ayam sebentar, kemudian olesi ayam dengan mentega agar wangi. Bakar lagi hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
- Ayam bakar siap disantap bersama lalapan dan sambal…. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
