Resep Masakan

Anda sedang mencari ide resep 231. soto babat domba (no santan+no presto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 231. soto babat domba (no santan+no presto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 231. soto babat domba (no santan+no presto), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 231. soto babat domba (no santan+no presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 231. soto babat domba (no santan+no presto) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 231. Soto Babat Domba (no santan+no presto) menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 231. Soto Babat Domba (no santan+no presto):

1. Sediakan 500 gram babat domba
2. Sediakan 2.5-3.5 liter air
3. Gunakan 150 tetelan domba (boleh skip)
4. Sediakan 3 helai daun bawang
5. Ambil 4 buah jeruk nipis
6. Siapkan 1 helai daun seledri (bisa dskip)
7. Sediakan 1 sdm garam (agak munjung)
8. Ambil 1 buah jeruk lemon (bisa ganti 4 biji jeruk nipis)
9. Sediakan Bay leaf (boleh skip)
10. Siapkan Bumbu Cemplung:::
11. Siapkan 1 ruas jahe
12. Gunakan 1 ruas laos
13. Gunakan 3 batang serai
14. Sediakan 5 lembar daun salam
15. Gunakan 15 lembar daun jeruk (remas-remas)
16. Sediakan 3 biji cengkeh
17. Gunakan 1 buah santan kara (saya skip dulu)
18. Siapkan Bumbu Halus:::
19. Gunakan 10 siung bawang merah
20. Ambil 8 siung bawang putih
21. Sediakan 1 ruas kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
22. Sediakan 5 butir merica (saya pakai 1 sdt lada hitam)
23. Gunakan 1/4 pala
24. Gunakan 1 sdt ketumbar
25. Sediakan 5 butir kemiri (sangrai)

Cara membuat 231. Soto Babat Domba (no santan+no presto):

1. Bersihkan babat sampai bersih banget ya..karena ini bagian dalaman perut…😩. Agak mabok kalau ngolah ini, tapi enak..😄. Kalau sudah potong kotak-kotak kecil. Nah beri perasan 1 jeruk lemon (boleh ganti 4 jeruk nipis). Kalau ada daun salam kering atau bay leaf boleh ditambahkan…mayan mengurangi baunya 😁. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Siapkan bumbu cemplungnya (jangan lupa geprek), masak 3.5 liter air. Ini saya bikin banyak karena saya konsumsi kuahnya juga, kalau biasa pakai 2.5 liter juga cukup.
3. Jika sudah mendidih…tambahkan potongan babat. Lanjut tambahkan bumbu cemplungnya+cengkeh. Jika sudah mendidih tutup panci kecilkan apinya sampai mentok. Masak sampai 30 menit ya dengan kondisi tertutup.
4. Kita siapkan bumbu halusnya, boleh blender boleh manual. Kalau mau blender jangan lupa pakai minyak ya jangan air kurleb 3 sdm.
5. Taruh diwajan tambahkan 1 sdm minyak goreng, tumis dengan api paling kecil sampai benar-benar tanek (matang). Jika sudah mengering matikan. Lanjut di menit ke 30 masukkkan bumbu tadi kedalam panci.
6. Tambahkan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis. Bijinya jeruk nipis jangan sampai ikut masuk ya. Kemudian tutup panci lagi dan masak kurleb 30 menit.
7. Potong-potong daun bawang, jika sudah di menit ke 25…kita masukkan ke dalam panci. Tutup lagi dan masak kurleb 5 menit.
8. Jika sudah matikan dan beri taburan bawang goreng…siap disajikan bersama sambal soto lebih mantap…😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 231. soto babat domba (no santan+no presto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!