Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1 ekor ayam negeri berat 1 kg
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 2 pc gula merah
- Siapkan 4 sdt garam, sesuai selera
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 20 bh cabe merah keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 4 cm kencur
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan gula merah, garam, air dan santan, masak sampai air mendidih.
- Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai bumbu mengering dan meresap. Angkat
- Siapkan alat untuk membakar ayam. Olesi ayam dengan sisa bumbu dikedua sisi, bakar sampai agak gosong dikedua sisinya.
- Ayam Bakar Taliwang siap disajikan dengan sisa bumbunya dan nasi hangat 😋😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
