Lagi mencari ide resep cimol gurih anti meledak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cimol gurih anti meledak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Teksturnya kenyal dengan isian keju lumer yang gurih. Cimol adalah jajanan murah meriah yang punya banyak penggemar. Bahan utamanya aci atau tepung tapioka yang membuat teksturnya kenyal..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cimol gurih anti meledak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cimol gurih anti meledak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cimol gurih anti meledak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cimol gurih anti meledak memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cimol gurih anti meledak:
- Gunakan tepung sagu / tapioka
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan royco sapi
- Siapkan garam
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan bawang putih
- Sediakan air panas mendidih
Camilan ini berasal dari kata Bahasa Sunda yaitu aci digemol. Cimol lebih nikmat dimakan saat hangat. Cimol banyak dijual di pinggir jalan. Eh, ternyata beneran enaaaak 🤤 gak nyangka pertama kali bikin sukses, makasih ya mba Nana Hanif resepnya, tapi saya modif dikit 🙏 sebenarnya sudah bikin lama, cuman baru inget belum ngelapor hasil recook.
Cara menyiapkan Cimol gurih anti meledak:
- Kupas baput kemudian haluskan (ulek) campurkan tepung sagu / tapioka bersama tepung terigu, garam, penyedap, serta lada.
- Didihkan air secukupnya dan tuang keatas adonan hingga tercampur rata dan aduk terus jangan sampai kalis (agar adonan bisa dibentuk bulat) uleni hingga tidak menempel ditangan.
- Bulatkan adonan sebesar kelereng/ sesuai selera (karena ketika digoreng cimol akan mengembang). Masukkan cimol pada wajan dengan minyak dingin (Agar cimol tidak meledak saat digoreng) hingga adonan selesai dibulatkan semua jangan nyalakan kompor sebelum adonan selesai ya.
- Goreng cimol diatas api kecil, aduk hingga cimol mengembang dan matang. Setelah cimol mulai mengembang, goreng diatas api sedang dan aduk hingga matang dan mengeras.
- Angkat cimol, tiriskan agar tidak berminyak, taburi cabai bubuk (aku pakai Aida) dan bumbu keju bubuk. Aduk rata atau kocok dalam wadah agar bumbu tercampur rata. Sajikan cimol dan siap untuk dinikmati bersama 😊
Dulu saya sering beli jajanan cimol ini kalau pas lagi njemput adek saya pulang sekolah SD dan SMP. Saya suka bgt sama ni cimol karna rasanya yg kenyal tapi gk alot,ditambah lagi rasanya yg gurih dan bumbu tabur yg semakin menambah cita rasa cimol enak untuk dinikmati. Menggoreng cimol ternyata ada triknya agar tidak meledak. untuk selengkapnya bisa dilihat di video youtube ini. Masukkan cimol di minyak yang belum panas. Menggoreng cimol tidak seperti gorengan lainnya yang mengharuskan minyak panas lebih dahulu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cimol gurih anti meledak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
