Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Sediakan 500 gram ayam potong
- Siapkan 7 kotak tempe
- Gunakan 600 ml air matang
- Siapkan 1 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 30 gram bawang merah(6 siung)
- Siapkan 15 gram bawang putih(3 siung)
- Gunakan 10 gram kemiri(3 butir)
- Gunakan 1/2 sdt merica(25 butir)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1/2 sdr garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 10 gram gula merah(1/2 bundar)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Garet2 tempe dan cuci,potong ayam lalu rebus setelah mendidih buang airnya cuci dng air kran agar lemaknya hilang sisihkan..
- Haluskan bumbu :duo bawang, kemiri,merica dan ketumbar lalu gonggso hingga harum dan beri kecap,gula merah dan daun salam gongso lagi sampai matang dan air asat (karna saya blender jadi pake air)
- Setelah asat masukan tempe dan ayam beri air lagi sampai terendam(sy pake 600ml air) ungkep ayam dan tempe hingga habis airnya..
- Kemudian bakar dlm teflon atau bakaran ketika dibakar dengan diolesi bumbu ungkep tadi dan disajikan bersama pelengkapnya..
- Kalo saya sedikit bakarnya jdi sisanya saya taruh dlm wadah dan simpen di bawah frezeer..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
