Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan 1 kg ayam, potong (saya bagi 10)
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
- Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata. Beri air asam jawa, kecap manis dan gula merah. Aduk kembali hingga rata.
- Kemudian masukkan air kelapa, aduk kembali. Masak hingga ayam matang dan air mengering.
- Bakar ayam hingga berwarna kecoklatan, jangan lupa dioles dengan bumbu sisa ungkepan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
