Sedang mencari ide resep ayam bakar teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Teflon memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Teflon:
- Sediakan 6 potongan ayam (saya pakai sayap 2, paha atas 2, paha bawah 2)
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya margarin
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan 1 bungkus racik ayam goreng
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 1 buah gula merah
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm royco ayam
- Ambil 1/4 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 jumput ketumbar
Cara membuat Ayam Bakar Teflon:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh menggunakan margarin. Tumis hingga aromanya tercium.
- Masukkan air secukupnya, tambahkan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng. Aduk hingga merata.
- Masukkan potongan ayam. Ungkep hingga kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
- Masukkan 3 sdm kecap manis, aduk-aduk dan ungkep kembali selama 15 menit.
- Tiriskan ayam yang telah diungkep.
- Siapkan teflon dengan api kecil. Beri sedikit margarin.
- Bakar ayam diatas teflon. Baluri ayam dengan kecap manis, margarin, dan sisa air ungkepan sesuai selera.
- Lakukan pada semua potongan ayam.
- Ayam bakar teflon siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!