Anda sedang mencari inspirasi resep rempeyek kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rempeyek kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hai foodies, saya akan membuat cemilan khas Indonesia yang sudah jadi favorit nih. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya. Cara Mudah Membuat Peyek Kacang Renyah dan Enak Подробнее.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rempeyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek kacang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rempeyek kacang:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Siapkan 150 gr kacang tanah potong
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 10 lembar daun jeruk (saya pakai 5 lbr)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Ambil 50 ml santan (saya pake kara 1 bks isi 65 ml)
- Ambil 1 butir telur uk sedang
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas. Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini. Rempeyek dengan kacang tanah terasa istimewa karena memakai daun jeruk yang membuat aromanya menjadi lebih harum. Campuran berbagai bumbu membuat rasanya menjadi lebih gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Rempeyek kacang:
- Haluskan ketumbar dan bawang putih
- Dalam wadah terpisah campurkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, daun jeruk, telur, garam, penyedap rasa, santan dan air aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu sendok ¼ daei adonan ke dalam sendok sayur beri kacang atasnya lalu masukan ke dalam wajan yg sudah panas minyaknya, goreng sampai peyek matang kuning keemasan
- Lakukan sampai adonan habis dan peyek siap dinikmati
Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk, membuat camilan jauh lebih Sajikan Rempeyek Kacang sebagai camilan saat santai atau sebagai makanan pelengkap disaat. Explore Tweets tagged as #rempeyekkacang - Download Videos and Photos Tepung dia nipis je tapi sarat dengan kacang & ikan bilis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rempeyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
