Lagi mencari ide resep guo tie / gyoza / 饺子 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal guo tie / gyoza / 饺子 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Chinese pan-fried dumplings called Potstickers is translation pronounced from Chinese "Guo Tie 锅贴 ". For Japanese, it also as famous dumplings called gyoza while Korean called mandu. This type of dumplings is a light refreshment and delicacy in Chinese cuisine which not only popular in South East Asia but all around the world.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari guo tie / gyoza / 饺子, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan guo tie / gyoza / 饺子 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah guo tie / gyoza / 饺子 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Guo tie / gyoza / 饺子 memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Guo tie / gyoza / 饺子:
- Gunakan 🐢🐢utk kulit:
- Ambil terigu SEGITIGA BIRU
- Siapkan garam
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan Air
- Ambil 🐢🐢 isian:
- Gunakan Daging sckupnya,cincang2,beri sdikit kanji+ kecap ikan,aduk rata
- Gunakan Udang secukupnya,kupas,bersihkan,cincang
- Sediakan sawi,potong halus
- Ambil Garam,merica,minyak wijen
Fill a small bowl with some cold water. Dip your finger in the water and run it around the edge of the wrapper (this helps make a good seal). Lightly fold the wrapper over on itself, but don't touch the edges together yet. The differences gyoza and jiaozi are very subtle and both are very delicious!
Langkah-langkah membuat Guo tie / gyoza / 饺子:
- 🐢🐢 utk kulit:. - Campur semua bahan. Aduk sampai kalis.
- 🐢🐢 isian:. - campur semua bahan menjadi satu,aduk rata. Tes rasa. Sisihkan.
- Gilas adonan kulit, masukkan isian,bungkus.
- Olesi sedikit minyak pada teflon,masukkan gyoza. Tunggu sampai agak kecoklatan,masukkan sedikit air. Tutup teflon.
- Tunggu sampai air menyusut,angkat.
- Sajikan dgn sambal lebih nikmat. Met mencoba 😉
It is more about the inner filling than the wrapper. Generally speaking, these gyoza are usually pan fried like a pot sticker. They are the same except Guo tie (锅贴) is a pan fried version of the Jiao Zi (饺子). The Japanese version of guo tie, gyoza feature a much thinner skin and a pork-based filling that's often flavored with garlic. Pan Fried Dumplings, also known as Guo Tie in Chinese, are in deep yellow and white colors for the wrappers and their fillings are fragrant and delicious.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat guo tie / gyoza / 饺子 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
