Anda sedang mencari ide resep lodeh irit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh irit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh irit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh irit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh irit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh irit menggunakan 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh irit:
- Ambil 1 bh terong ungu (tdk terlalu besar)
- Siapkan 1/2 labusiem
- Gunakan 1/8 kol
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah (ukuran besar)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdm Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa (sy pakai merk sarap)
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 bungkus kara ukuran kecil
- Gunakan 1/2 sdm bubuk cabai
Langkah-langkah membuat Lodeh irit:
- Potong terong dan labusiem ukuran dadu
- Potong kol sekitar 4cm (sepantasnya)
- Iris bawang merah dan bawang putih
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang merah
- Setelah bawang merah matang, masukan air 500ml
- Masukan labusiem, bila sudah sedikit empuk, masukan terong
- Bila air sudah mendidih, Campur kara dengan 125ml air campurkan sambil terus diaduk
- Masukan kol yg telah diiris
- Masukan penyedap, garam, gula, merica dan cabai bubuk
- Tes rasa, bila sudah pas, matikan kompor
- Pindahkan ke mangkuk setelah hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh irit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
