Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 1 ekor ayam dipotong 10
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  3. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
  4. Gunakan Haluskan :
  5. Siapkan 15 butir bawang merah
  6. Gunakan 7 butir bawang putih
  7. Sediakan 15-20 cabe kriting Merah
  8. Sediakan 3 cabe merah
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar
  10. Sediakan 5 butir kemiri
  11. Gunakan 2 cm kunyit bakar
  12. Siapkan Bumbu lengkap :
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Ambil 5 lembar daun jeruk
  15. Ambil 2 serai memarkan
  16. Gunakan 2 cm Lengkuas memarkan
  17. Sediakan 500 ml santan kental
  18. Sediakan 2 sdm gula merah
  19. Ambil 1 sdt Kaldu jamur
  20. Ambil Secukupnya Garam
  21. Sediakan secukupnya Gula
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam, tusuk2 badan ayam dengan garpu, agar bumbu meresap ke dalam lalu kucuri dg air jeruk nipis diamkan selama 20 menit
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk sampai rata
  3. Tambahkan santan, masukan ayam, garam, gula merah, gula, kaldu jamur aduk sesekali, timbah-timbah agar santan tidak pecah, kecil kan api masak sampai matang dan bumbu menyusut, diamkan atau marinasi semalam
  4. Bakar Ayam bakar bumbu rujak, oles bumbunya, bakar ayam sampai kecoklatan
  5. Sajikan Ayam bakar bumbu rujak bersama sambal bawang

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!