Lagi mencari inspirasi resep rempeyek kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai foodies, saya akan membuat cemilan khas Indonesia yang sudah jadi favorit nih. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya. Cara Mudah Membuat Peyek Kacang Renyah dan Enak Подробнее.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rempeyek kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempeyek kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rempeyek Kacang memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rempeyek Kacang:
- Siapkan 100 gram kacang tanah
- Ambil 250 gram tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung tapioka/kanji
- Ambil 350 ml air
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt lada
Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas. Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini. Rempeyek dengan kacang tanah terasa istimewa karena memakai daun jeruk yang membuat aromanya menjadi lebih harum. Campuran berbagai bumbu membuat rasanya menjadi lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Rempeyek Kacang:
- Pilih kacang lalu lap dengan tisu sampai bersih, selanjutnya potong menjadi dua bagian. Lanjut iris daun jeruk
- Haluskan semua bumbu.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan kedalam wadah yang berisi tepung tambahkan daun jeruk dan garam lalu masukan air sedikit demi sedikit aduk hingga meratq menggunakan whisk atau sendok. Jika masih kenyal boleh tambahkan sedikit air.
- Panaskan minyak menggunakan api sedang, setelah minyak panas ambil 1 sendok sayur adonan tambahkan sedikit kacang lalu tuang dipinggir wajan. Siram permukaan peyek dengan minyak sampai terlepas masak sampai matang.
- Rempeyek siap di sajikan.
Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk, membuat camilan jauh lebih Sajikan Rempeyek Kacang sebagai camilan saat santai atau sebagai makanan pelengkap disaat. Explore Tweets tagged as #rempeyekkacang - Download Videos and Photos Tepung dia nipis je tapi sarat dengan kacang & ikan bilis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rempeyek kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
