Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep presto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep presto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep presto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep presto memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep presto:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 1 biji Jeruk nipis /jeruk cui
- Gunakan 2 lembar daun Pandan
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 /2 sdt gula
- Sediakan 1 /2 bks Kaldu jamur setara 1,5 gram
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Siapkan 6 Biji bawang putih
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1 cm laos/lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk /butiran
Cara membuat Ayam Ungkep presto:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata ayam dengan bumbu tambahkan sedikit saja garam.biarkan hingga bumbu meresap ke ayam.masukan ke kulkas sebentar.
- Siapkan panci presto alasi dengan daun pisang.masukan Ayam sambil disusun.kemudian masukan sisa bumbu kedalam panci presto.tambahkan secukupnya air sampai ayam terendam,beri garam, Gula, kaldu jamur Aduk rata.masukan daun pandan,serai,salam,daun jeruk.tutup panci presto.masak dengan Api besar sampai keluar bunyi desis lalu kecilkan api kompor.(api sedang) Hitung dari bunyi desis Dan katup berputar.setelah kurleb 15 menit Matikan kompor.tunggu 2 menit buka/lepas katup atas panci sumber bunyi.
- Tunggu hingga 10 menit Setelah itu buka tutup panci presto pelan2.Angkat ayam tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
