Sop Buntut Presto
Sop Buntut Presto

Anda sedang mencari ide resep sop buntut presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut presto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop buntut presto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut Presto menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Buntut Presto:
  1. Siapkan 1 kg Buntut sapi
  2. Siapkan 6 siung Bawang merah
  3. Sediakan 4 siung Bawang putih
  4. Gunakan 1 batang Daun bawang
  5. Sediakan 3 batang Daun sop
  6. Sediakan 1 buah Tomat
  7. Sediakan 1 sdt Lada
  8. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  9. Gunakan 1 sdm Garam
  10. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur
  11. Gunakan Brokoli
  12. Gunakan Wortel
  13. Sediakan Kembang kol
  14. Sediakan Bahan rebusan buntut
  15. Sediakan Daun bawang 1batang potong 4
  16. Sediakan Jahe 1jempol (geprek)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Presto:
  1. Rebus buntut dalam panci presto hingga mendidih (jangan di tutup dulu) setelah mendidih buang busa-busa hitam yg mengapung. Lalu masukkan daun bawang & jahe (guna jahe & daun bawang itu agar buntut/daging jadi lebih lembut dan tidak berbau). Tutup panci masak api kecil sampai 10 menit saja, tekanan di 2.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang sampai wangi. Masukkan buntut yg sudah direbus dan airnya setengah saja. Aduk rata.
  3. Masukkan lada, garam, kaldu jamur, ketumbar, daun sop, dan tomat. Koreksi rasa.
  4. Rebus brokoli, kembang kol dan wortel yg sudah di bersihkan dan di potong dalam air sisa rebusan buntut. Setelah cukup matang tambahkan garam 1sdt. Tiriskan.
  5. Campurkan sop buntut dan sayur di piring saji. Hidangkan dengan bawang goreng & sambel serta jeruk nipis. Selamat menikmati…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!