Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak. ayam kampung belah tidak putus, air asam jawa, garam, sereh, daun salam, Gula merah, Garam dan kaldu bubuk, santan dari Ayam Bakar Bumbu Rujak. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam negri bagian dada, potong jadi 4 /5 bagian
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit opsional bagi yang suka pedes ataupun ngga
- Siapkan secukupnya Daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit bakar
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt terasi yang sudah dibakar
- Ambil 3-5 buah bawang merah
- Siapkan 3-5 buah bawang putih
- Gunakan 1 batang serai digeprek
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, air asam jawa dan gula merah hingga harum dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam dengan bersih dan beri perasan jeruk nipis
- Goreng ayam 1/2 matang
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih,kemiri, terasi, kunyit bakar, jahe, cabe keriting,cabe rawit)
- Setelah dihaluskan tumis bumbu hingga matang, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan.
- Masukan ayam yg telah digoreng 1/2 matang tadi, campurkan dengan sedikit air,
- Selanjutnya tambhkan bumbu gula, garam, dan kaldu secukupnya
- Koreksi rasa, jika ingin ditambhkan kecap juga bisa
Siapa bilang bikin ayam bakar bumbu rujak bakal serba ribet? Selain rasanya enak dan menggugah selera, makanan ini bisa jadi Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu bersama daun salam dan daun jeruk. Masak dengan api besar sambil terus diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
