Ayam bakar sambal kecap
Ayam bakar sambal kecap

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar sambal kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar sambal kecap:
  1. Siapkan 700 gr ayam
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 1 bungkus santan (65 ml)
  4. Ambil 3 lembar daun salam
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas
  7. Ambil 5 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1 sdt gula merah
  9. Sediakan 1 sdt garam
  10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  11. Sediakan 1 sdt air asam jawa
  12. Gunakan 250 ml air
  13. Sediakan Bumbu halus
  14. Ambil 4 siung bawang merah
  15. Ambil 4 siung bawang putih
  16. Sediakan 3 butir kemiri
  17. Siapkan 2 sdt ketumbar
  18. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam bakar sambal kecap:
  1. Potong ayam cuci lalu tusuk2 dengan garpu kemudian lumuri dengan air jeruk nipis biarkan selama 15 menit cuci bersih kembali.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, air asam jawa, garam, kaldu bubuk, dan kecap.
  3. Masukan ayam aduk2 hingga berubah warna lalu tambahkan santan dan air aduk2.
  4. Ungkep ayam dengan ditutup panci menggunakan api kecil hingga air menyusut atau bisa menggunakan fresto, setelah air habis angkat.
  5. Jika mau makan tinggal bakar/panggang (sy pakai teflon).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!