Sedang mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas Palembang. Jika tahu resepnya, bisa kok memasak sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Ini dia resep yang bisa dicoba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Iga Sapi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Iga Sapi:
- Ambil 750 gr iga sapi (me: campur daging)
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 3/4 sdt gula pasir
- Ambil 3-4 sdm air asam (me: belimbing wuluh)
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 900 ml air (diambil dari sisa kaldu rebusan iga+air)
- Gunakan 7 pucuk daun kemangi (me: daun bawang)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 8 buah cabe keriting
Berikut resep Pindang Iga Asam Pedas ala Ibis Styles Jakarta Mangga Dua Square: Resep Pindang Iga Asam Pedas. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah. Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan buah nanas atau belimbing sayur. Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk. iga sapi di olah menjadi masakan berkuah dengan dicampur buah nanas menjadikan masakan ini terasa segar.
Langkah-langkah membuat Pindang Iga Sapi:
- Masukkan iga ke dalam panci presto, tuang air, masak selama 30 menit dari sejak panci mendesis. Matikan kompor
- Diamkan hingga mendingin. Buka tutup panci, angkat iga, saring air rebusan nya jadi 900 ml (ditambahkan air lagi), sisihkan
- Siapkan wajan/ panci, rebus air kaldu iga, masukkan iga, tambahkan daun salam, serei, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga mendidih, tambahkan bumbu halus. Masak hingga hilang bau langu nya. Tambahkan belimbing wuluh, gula dan garam
- Masak hingga mendidih dan empuk, terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih, masukkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan
Resep Membuat Pindang Asam Iga Daging Sapi Belimbing Wuluh yang Lezat dan Mantap. Resep dan Cara Memasak Pindang Tulang Iga Sapi Cabai Rawit yang Sedap dan Enak Resep dan Cara Membuat Pindang Daging Bumbu Asam Pedas yang Sedap, Enak dan Nikmat. Iga sapi di olah menjadi masakan berkuah dengan dicampur buah nanas menjadikan masakan ini terasa segar. Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
