Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Gunakan 1,5 kg ayam potong (me: 6 pcs paha atas, 5 pcs sayap)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri (disangrai/digoreng)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 5 sdm gula merah serut
- Sediakan 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 1 L air
- Gunakan 3 sdt Garam (sesuai selera)
- Sediakan 3 sdm Gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm minyak goreng utk menumis
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan
- Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit. Tumis dg 2 sdm minyak goreng. Masukan daun salam dan sereh. Masak hingga harum.
- Beri air, biarkan mendidih. Lalu masukkan gula merah, garam, gula pasir, kecap manis.
- Masukkan ayam. Masak dengan api besar hingga air sat dan bumbu meresap.
- Bakar ayam diatas teflon atau dg bakaran sate. Bolak balik sambil dioles sisa bumbu.
- Sajikan dengan sambal terasi/ sambal tomat dan lalapan 👍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
