Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur lodeh menggunakan 12 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh:
- Sediakan 6 buah soleng(jagung muda)
- Siapkan Secukupnya daun kubis
- Gunakan 1 buah terong(sy pakai teromg panjang)
- Gunakan 1 bks santan kara uk kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil Ketumbar secukupnya(boleh di skip)
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh:
- Potong² soleng,kubis dan terong
- Cuci bersih semua sayuran
- Haluskan bawang merah,bawang putih,merica
- Geprek lengkuas,dan serai
- Tumis bumbi halus kemudian masukkan lengkuas,daun serai dan daun salam
- Tumis dgn minyak 1 sendok
- Setelah wangi
- Masukkan sedikit santap
- Aduk hingga bumbu tercampur rata
- Baru tuangkan semua santan tambahkan air
- Masukkan soleng dan terong.
- Jgan lupa kasih garam,royco dan gula
- Setelah hampir matang
- Masukkan daun kubis
- Didihkan sebentar
- Koreksi rasa
- Sayur lodeh siap di sajikan
Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
