Sedang mencari ide resep telur pindang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur pindang memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur pindang:
- Siapkan telur ayam
- Sediakan kulit bawang merah dan putih
- Siapkan bawang merah iris
- Gunakan bawang putih iris
- Ambil serai
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jambu klutuk
- Sediakan garam
- Siapkan teh
Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. Telur Pindang is a Johorean signature, popular during auspicious occasions especially wedding.
Langkah-langkah menyiapkan Telur pindang:
- Bersihkan telur di air mengalir sampe bersih
- Susun telur di panci masukan air buat merebus
- Masukan kulit bawang dan irisan bawang,sereh,salam, teh dan daun jambu
- Masukan garam (agak byk yah..aku pakai garam yg gede plus garam halus)
- Rebus sampai telur matang lalu pecah2kan kulit telur nya dgn tetap di rebus
- Angka jika air sudah menyusut
- Siap dihidangkan
It's a door gift given in a form of "bunga telur" to guest attending the wedding invitation. It's a Johor tradition to use Telur Pindang instead of ordinary hardboiled eggs. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kem. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
