Sedang mencari ide resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar pedas manis menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar pedas manis:
- Gunakan 4 potong ayam/lebih
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 1/2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 jempol jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar pedas manis:
- Blender bumbu sampe halus, sisihkan
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Tiriskan
- Siapkan panci, masukan air, ayam, bumbu halus, garam, gula merah, gula pasir, air asam jawa, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap. Aduk terus sampe air menyusut. Jangan sampai kering ya
- Dalam wadah campurkan minyak goreng, kecap manis dan bumbu dari sisa ungkep ayam
- Siapkan pemanggangan, panggang ayam hingga matang merata sambil di olesi dengan campuran bumbu kecap. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
