Lagi mencari inspirasi resep telur pindang retak seribu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pindang retak seribu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur pindang retak seribu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur pindang retak seribu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Masa kecil punya kenangan thd telur ini. Tiap ada lewat bibi penjual tukang rencang yg ngider, pasti minta dibelikan telur pindang. Apa kabarny sobat paders semua??? 🥰.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur pindang retak seribu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Pindang Retak Seribu menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Pindang Retak Seribu:
- Siapkan 5 butir telur
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 kantong teh celup
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 600 ml air (secukupnya)
Telur pindang dengan motif marmer juga biasa dikenal dengan telur motif retak seribu. Beberapa juga menyebutnya sebagai telur marble atau marbled egg. Dan teman-teman saya malah ada yang bilang. Resepi telur pindang ini adalah kiriman Kak Raja.
Langkah-langkah membuat Telur Pindang Retak Seribu:
- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan : sereh, daun salam, kecap manis, garam, kaldu bubuk, teh celup & asam jawa. Kl sdh tercampur, baru masukkan telur. Rebus selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, angkat telur & taruh di atas serbet. Pecahkan telur dgn sendok, secara perlahan.
- Masukkan kembali ke air yg sdh di panaskan, di bolak - balik agar pecahnya bagus. Lakukan sampai air menyusut, matikan api. Angkat telur & kupas. Telur pindang siap di sajikan
Telur pindang memang popular dan diberikan semasa kenduri kahwin masyarakat melayu. Proses membuatnya mudah tapi memakan ms yg lm. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur pindang retak seribu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
