Anda sedang mencari ide resep lodeh tewel / nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel / nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel / nangka muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh tewel / nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tewel / nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh tewel / nangka muda memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh tewel / nangka muda:
- Ambil Nangka muda potong kasar
- Gunakan Kacang panjang
- Sediakan 5 kepala ayam
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan 1 sereh geprek
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 sun kara
- Siapkan 1/2 gula merah
- Ambil Garam dan masako
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 1/2 sdt kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tewel / nangka muda:
- Rebus nangka muda 20 menit, potong kacang panjang, sisihkan
- Siapkan bumbu halus dan blender, panaskan minyak 1 sendok sayur.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serah, lengkuas dan daun jeruk, tumis lagi sampai aromanya keluar.
- Tambahkan air, kemudian masukkan kepala ayam, tunggu mendidih dan kepala ayam setengah matang.
- Masukkan sayur, tunggu sampai kacang panjang sedikit layu.
- Masukkan santan dan air, tambahkan gula merah serut, garam dan masako, aduk dan tes rasa.
- Tunggu sampai kepala ayam matang dan sayur benar² matang, dan sayur lodeh siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh tewel / nangka muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
