Sedang mencari ide resep gulai keladi / santan talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai keladi / santan talas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai keladi / santan talas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai keladi / santan talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai keladi / santan talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Keladi / Santan Talas menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Keladi / Santan Talas:
- Ambil Talas/keladi
- Ambil 1 bh kelapa parut diambil santannya
- Ambil 5 sdm cabe merah giling halus
- Siapkan 1 sdm kunyit dan lengkuas giling halus
- Siapkan 1 sdt bawang merah giling halus
- Gunakan 1 sdt bawang putih giling halus
- Sediakan 1 ptg ikan asin
- Siapkan 3 keping asam kandis
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 sdt kalu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Keladi / Santan Talas:
- Siapkan santan di wajan
- Lalu masukkan semua bumbu halus dan nyalakan kompor dengan api sedang dan masukkan sereh ke dalam wajan. Jgn lupa ditimba" yah pake spatula supaya santan ga pecah.
- Kemudian masukkan keladi/ talas yg udah direbus ke wajan.. Jangan di aduk cukup ditimba" aja soalny takut ntr kalo dimakan jadi gatel.. Trus masukkin ikan asin untuk penyedap rasa alami dan membuat aroma lebih sedap.
- Jangan lupa tambahkan sedikit kaldu jamur biar makin nikmat.. Dan masukkin asam kandis nya..
- Kalo udh mendidih ga harus ditimba" lagi kok.. Jadi di diamin aja gitu trus masukkin lagi daun salam.. Dan beri sedikit garam ya jgn lupa dicicipin.. Trus api nya kecil aja sampe kuah gulai berminyak..
- Nah gulai keladi/talas siap disajikan dan disantap.. Jangan lupa di recook yah 😚
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Keladi / Santan Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
