Sayur Keladi
Sayur Keladi

Lagi mencari inspirasi resep sayur keladi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur keladi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur keladi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur keladi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur keladi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Keladi menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Keladi:
  1. Sediakan 3 pohon sayur keladi lilin
  2. Gunakan Sejemput asam
  3. Sediakan 1/4 sdt terasi bakar
  4. Sediakan 1 sdm udang seser
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
  7. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
  8. Gunakan Bumbu halus :
  9. Siapkan 3 buah cabe besar merah
  10. Sediakan 3 siung bawang merah
  11. Siapkan 2 siung bawang putih
  12. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
  13. Ambil Bahan utk merebus sayur keladi :
  14. Gunakan Secukupnya air utk merebus sayur keladinya
  15. Siapkan 1 sdm garam
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Keladi:
  1. Bersihkan daun keladi,buah keladinya,dan seseti (kupas tipis kulit) batangnya lalu potong-potong,dan di cuci bersih baru tiriskan.
  2. Didihkan air secukupnya,bila sudah mendidih,masukan garam dan rebus sayur keladinya hingga matang.bila sudah matang,angkat dan tiriskan.
  3. Tumbuk bumbu hingga halus,lalu siapkan wajan,beri minyak secukupnya dan panaskan.
  4. Bila sudah panas tumis bumbu hingga harum,masukan asam,terasi bakar,udang seser,garam,gula,penyedap rasa,baru masukan sayur keladinya,aduk hingga rata,tanpa di kasih air karena sayur keladi akan menggeluarkan air dengan sendirinya,tes rasa bila sudah pas dan matang,angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur keladi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!