Sedang mencari ide resep tumis batang keladi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis batang keladi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis batang keladi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis batang keladi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis batang keladi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Batang Keladi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Batang Keladi:
- Sediakan 500 gr batang keladi sayur
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 kbar daun kencur
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 3 sdm air asam jawa, kental
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 3-5 butir cabe merah keriting
Cara membuat Tumis Batang Keladi:
- Rebus batang keladi hingga mendidih dan agak layu. Buang air nya, tiriskan
- Iris halus daun kunyit dan daun kencur.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan daun kunyit, daun kencur, serai dan lengkuas.
- Masukkan keladi yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan air asam jawa, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis batang keladi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
