Anda sedang mencari ide resep jaje kukus ketan keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jaje kukus ketan keladi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jaje kukus ketan keladi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jaje kukus ketan keladi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jaje kukus ketan keladi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jaje Kukus Ketan Keladi menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jaje Kukus Ketan Keladi:
- Sediakan 1/2 potong talas bogor uk 700gram belah jadi 2.pakai 1/2nya
- Ambil 250 gr beras ketan putih
- Ambil 1/4 bh kelapa parut ukuran besar
- Siapkan 2 bh gula merah kira kira 200gr iris halus
- Siapkan 1 sampai 2 lbr daun pandan
- Sediakan 2 gelas air untuk membuat kinca gula merah
- Ambil Garam sesuai selara ditabur dikelapa parut
Cara membuat Jaje Kukus Ketan Keladi:
- Rendam beras ketan semalam,angkat tiris sebentar.panaskan kukusan.kukus kurang lebih 10 sampai 15 menit
- Menunggu mengukus beras ketan putih potong dadu talas bogor. Rendam sebentar dengan sedikit garam agar getah hilang
- Setelah mengukus ketan putih angkat beri air panas rata dengan ketan tadi.campur talas/keladi dipotong dadu tadi.diamkan sampai air sat.sambil menunggu air diketan sat, panaskan lagi kukusan. Jika sudah mendidih masukan beras ketan dan keladi/ talas kukus kurang lebih 30 menit
- Sambil menunggu ketan kukusnya,bersihkan kelapa dan parut kukus sebentar agar tidak berasa minyak nantinya,buat kinca: ambil 2gelas,daun pandan,gula merah.rebus campuran gula masak antara kental dan encer. Sisihkan
- Jika sudah 30 menit angkat ketan yang dikukus. Angkat sisihkan,cara menyajikan ambil ketan kukus taruh dipiring kecil atau piring datar beri taburan kelapa parut terus beri kinca gula merah.enak disajikan bersama kopi hangat. mohon maaf photo kurang,photo berapa terhapus…semoga penjelasan tulisan saya bisa dipahami dan bisa dengan mudah dicoba…selamat mencoba, salam koki rumahan 👩🍳
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jaje Kukus Ketan Keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
