Lagi mencari inspirasi resep keladi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keladi goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keladi goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan keladi goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keladi goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keladi Goreng menggunakan 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Keladi Goreng:
- Sediakan 3 buah Keladi
- Siapkan 2 ons Udang Kecil, buang kepala saja
- Siapkan 3 batang Seledri, iris tipis2
- Sediakan Secukupnya Tepung Putri
- Siapkan Secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Keladi Goreng:
- Parut Keladi yang sudah dibersihkan, campur dengan udang, daun seledri & garam. Aduk rata. (Boleh tambahkan telur jika ingin keladi goreng yang agak empuk). Tambahkan tepung Putri sampai menjadi adonan yang kental.
- Didihkan minyak dan sendokan adonan satu per satu.
- Goreng sampai kuning dengan api sedang. Angkat & nikmati dengan saus sambal 🥰. Untuk Keladi yang crispy bisa disimpan di wadah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keladi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
