Sedang mencari ide resep tumis keladi/ batang talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis keladi/ batang talas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis keladi/ batang talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis keladi/ batang talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis keladi/ batang talas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Keladi/ Batang Talas memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Keladi/ Batang Talas:
- Siapkan 4 ikat batang keladi / talas
- Siapkan 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdt garam untuk air rendaman
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 7 siung Bawang merah iris halus
- Sediakan 4 siung Bawang putih iris halus
- Siapkan 10 bh Cabe kecil iris halus
- Siapkan 2 bh Cabe besar iris serong
- Sediakan 2 bh Tomat belah jadi 4 / 6 potong
- Sediakan 1 bks kemasan kecil terasi
- Gunakan sesuai selera Garam
Cara membuat Tumis Keladi/ Batang Talas:
- Siapkan bahan semua.cuci bersih.
- Siapkan air bersih dalam mangkok isi 1 sdt garam, kupas batang keladi / talas hilangkan kulit luarnya yang gelap,potong potong rendam dalam air garam sebentar,sementara itu iris bawang merah,bawang putih,cabe besar kecil, buah tomat,haluskan dengan tangan garam dan terasi
- Panaskan minyak kurang lebih 2 sampai 3 sendok makan, masukan bawang merah dan bawang putih iris, jika sudah agak layu masukkan cabe, masak sebentar.
- Masukan tomat dan terasi garam aduk rata masak sebentar masukkan potongan batang keladi yang sudah dicuci lagi agar bersih tidak gatal saat dimakan. masak hingga agak layu, masukan air secukupnya atau sesuai selera
- Masak hingga matang, tanda sayur batang keladi matang tekan pakai sendok jika bisa terbelah tandanya sudah matang,angkat sajikan,salam koki rumahan 👩🍳🌱
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis keladi/ batang talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
